|
|
Gebakken Kokosgarnalen
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
8 grote garnalen, 2 eetl citroensap, 75 gr kokos, beetje bloem en 1 losgeklopt ei. olie om in te frituren.
Voorbereiding:
De zwarte darm aan de rugzijde verwijderen en de garnalen met de citroensap besprenkelen.
Bereidingswijze:
Garnalen zijn besprenkeld met ciroensap en achtereenvolgens door de bloem,losgeklopt ei en geraspte kokos halen. Garnalen in hete olie (180 graden) 3-4 min bakken en op keukenpapier laten utlekken. Daarna garnalen nog met 1 eetlepel geraspte gedroogde kokos bestrooien en serveren.
|
|
|